levain - Time 4 tea ?

levain

23 mai 2008

Pain a la semoule (et au levain)

Mon levain a rendu l'âme il y a quelques temps et je n'ai pas perdu de temps pour en recommencer un autre car le pain au levain est un delice dont je ne suis pas prete a renoncer ! Donc Frankie2,le petit frere du defunt Frankie1 est bien vivant et nous...

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Tags: levain, pain

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3 avril 2008

Pain au levain et au petites graines

Un pain comme je les aime qui croque sous la dent ... Les petits n'ont pas aimes,tant pis Hubby et moi nous nous sommes régalés ! Une recette inspirée de la recette du pain viennois d'Eric Kayser et des super jolis moules en bois que m'a envoyé Joelle...

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Tags: levain, pain

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17 mars 2008

Muffins au levain et aux framboises (de la St Patrick ...)

Oui je sais ,les muffins ça n'a rien de spécialement Irlandais mais c'est ce que Pierre et moi avons décidé (enfin surtout moi) de faire aujourd'hui pour faire plaisir a son Daddy pour célébrer la St Patrick . Qui soit dit en passant a été célébrée samedi...

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Tags: levain, framboises, muffins

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11 mars 2008

Pain au ...Levain + levure/farine de Kamut/raisins secs et noisettes ... & Cloclo !

Ouf ! Il est long ce titre :O) Ce n'est plus un secret j'aime le pain ...Et depuis que j'ai mon levain je (on) se régale ! Et de ce point de vue la France ne me manque plus ... J'avais acheté de la farine de kamut sans trop savoir en faire et quand j'ai...

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Tags: levain, pain, noisettes

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22 février 2008

Les pancakes au levain de Jane ,sans rire les meilleurs du monde !

Jane vient de lancer son nouveau blog : ...Au levain ! ,un blog spécialisé comme son nom l'indique sur le levain . Vous y trouverez tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le levain,sa technique,son histoire et des recettes !Si vous avez toujours...

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Tags: levain, pancakes

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16 février 2008

Pain viennois au levain

J'ai maintenant mon levain depuis 1 1/2 mois et je m'en occupe comme d'un bébé... A quelques différences près quand même ...Il n'a pas vraiment de nom et habite dans mon "airing cupboard",le placard ou est notre ballon d'eau chaude... Par contre il me...

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Tags: levain, pain

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1 février 2008

Pain au levain et a la noix de coco

Depuis que j'ai mon levain (et que j'arrive enfin a le garder en vie ),je m'amuses bien a faire des essais ... Cette recette est tiree du livre 100% pain d'Eric Kayser . Et j'en ai encore tellement de recettes a essayer ... Chez Jane et Carotte mes inspiratrices...

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Tags: levain, pain, noix de coco

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28 novembre 2007

Mon 1er pain au levain (fiere de moi ;O)

Ça y est j'y suis enfin arrivée ! Ça n'a pas été facile et il a fallu que je recommence 4 fois,oui je suis tenace ... J'ai trouve ma recette gagnante pour le levain ici et des conseils , des recettes et un "number one" support chez Jane . Bon c'est pas...

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Tags: levain, pain

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