03 octobre 2007
"1... 2... 3... pains, Partez!" Petits pains a la ricotta
Samania du blog Couverts et découvertes a lance ce concours sur le pain,ça tombe bien j'adore faire du pain !
Et en plus il y a son nouveau livre a gagner !!Et c'est vous qui allez voter...Alors voter pour moi please ;o)
J'aime surtout en faire pour le petit déjeuner du week-end,bien sur je le (les) fait la veille...Je ne suis pas du genre a me lever plus tôt qu'il ne faut,j'aime beaucoup trop mon lit !
J'ai trouve cette recette sur le livre "Bread machine,how to prepare and bake the perfect loaf" de Jennie Shapter.
Ils sont délicieux et très tendres...Même le lendemain matin ;o)
La recette :
- 4 c a soupe de ricotta
- 225ml d'eau
- 3 c a soupe de lait en poudre
- 1 c a café de sel
- 2 c a café de sucre
- 2 c a soupe de beurre fondu
- 450g de farine (strong white bread flour)
- 1 c a café de levure (easy-blend dried yeast)
Mettre les ingrédients dans la machine a pain dans l'ordre indique .
Programmer votre machine sur "pâte seule".
Façonner les petits pains ( 4 petites boules de 25g chaque dans chaque moule pour moi)et les mettre a lever jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
Préchauffer le four a 220 degrés.
Dorer au jaune d'oeuf+ eau.
Cuire pour environ 15/18 min.
Mettre sur une grille pour refroidir avant de déguster...Quand vous voulez !
Commentaires
J'adore les petits pains et la ricotta !! Ils sont très réussi
J'ai du louper un épisode mais depuis quand tu as une map? tu faisais pas ton pain à la main avant? Ton riz au lait d'hier m'a fait tilter...
En plus d'avoir l'air vraiment très bons, ces pains sont tellement jolis ainsi faits. Je prends la recette en note.
Wahou...Mais dis-moi, la ricotta, tu as des actions chez un vendeur ou quoi ? Les pancakes, le pain brioché...Et celui-ci me fait drôlement envie même s'il n'est pas (plus ?) l'heure...
Super jolie photo! et je prendrais bien un morceau! Ou et quand est-ce qu'on vote??? Bisous.
hoooo la belle photo !!!!
c'est vraiment toi qui l'a fait ? j'adOOre !!!
Tu n'es pas une lève-tôt?
Bon en tous cas le résultat me plait beaucoup.
Pourquoi habites-tu si loin?
Parce que je me serais bien invitée...
Merci pour ta participation.
Superbe photo!! Je t'en piquerais bien un pour le coup!!
Tu me donnes de plus en plus envie de commander une MAP au pere noel... superbe ton pain, on dirait de la brioche !!!
Joli!!
uauu,qu'il est beau!!!
c'est vraiment joli!! j'aime beaucoup la forme !! je note
J'adore une fois de plus! L'idée de la ricotta me plaît beaucoup, je vais les essayer.
Tu as une voix d'acquise déjà...;-)
j'avais vu des recettes à base de ricotta et je me demandais ce que ça pouvait donner!
et ben maintenant je n'ai plus qu'à essayer ta recette
Avec une si jolie photo à l'appui, je ne peux que
1) essayer la recette
2) voter pour toi !
Bravo.
Je savais que je ne serais pas déçue avec une recette de pain chez toi... Celui ci à la ricotta m'a l'air si moelleux, il sera expérimenté...
Premier prix pour ton pain chez Samania!félicitations .c est vrai qu'il est beau et surement trés bob.Bonne continuation.
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