24 août 2009
Cake courgettes/cheddar
1 pique-nique qui s'annonce,2 p'tits gars a qui il faut faire manger des légumes et trois courgettes qui s'ennuient au fond du frigo...
3 bonnes raisons de faire un cake !
La recette :
- 75g de beurre
- 200g de courgettes râpées
- 225g de farine levante
- 125g de cheddar râpé
- 3 oeufs
- 4 c a soupe de lait
- 1/2 c a café de poudre de moutarde
- sel,poivre
Préchauffer le four a 180 degrés.
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Mélanger la farine levante avec la poudre de moutarde et le sel/poivre..Ajouter le cheddar râpé.
Battre les oeufs,ajouter le lait et le beurre fondu.
Incoporer les courgettes dans le mélange sec et ajouter le liquide oeufs/lait/beurre.
Mettre le mélange dans un moule a cake chemise et cuire pendant environ 45 min.
Mettre a refroidir sur une grille et voila !
Recette tirée du magazine des supermarchés Asda.
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