18 juin 2008
Creme facon "Danette" au speculoos
Dans mon dernier billet je disais que c'était ma dernière recette pour les 1001 escales #7 sur la voie lactée de la Table Monde et bien j'ai menti ;O) mais je n'ai pas pu résister hier matin quand j'ai vu des speculoos au supermarché...
Et voila que l'envie d'une petite crème m'a prise...
Je me suis inspirée de cette recette vue chez 1,2,3 petits plats! mais a laquelle j'ai apporte quelques modifications ...
A servir bien frais,un délice...
Une recette a essayer avec des petits-beurre...
La recette :
- 500ml de lait
- 50g de sucre
- 10g de Maïzena
- 10 speculoos
Réserver un verre de lait et faire bouillir le reste avec les speculoos en surveillant car ça accroche vite...
Mélanger la Maïzena avec le sucre et le verre de lait.
Ajouter au 1er mélange bouillant et fouetter jusqu'à l'épaississement.
Verser dans une jatte et recouvrir d'un film alimentaire pour eviter la formation d'une peau.
Laisser refroidir et réserver au frigo.
Servir accompagnée de speculoos ;O)
Commentaires
j'adore!
je peux t'en prendre pour le dessert ? 8)
Et en plus ça a l'air super onctueux! J'ai l'impression que le temps de la lune de miel en tête à tête avec les yayas maison est finie :-)
Que se doit être bon !!
Hummm quel delice!!
Je connaissais une autre version où on laisse la "matière" des speculos mais celle-ci me fait de l'œil ;-)
Ultra rapide (idéal quand les copains débarquent sans prévenir) et trop fastoche ! Tout comme j'aime, quoi !
J'avais goute une recette de mousse au speculoos mais ca ne m'avait pas plu. Il faudrait donc que j'essaie plutot tes cremes car je te fais confiance...Tu es incorrigible!
Salut Muriel,
Tu les trouve en Angleterre tes Speculos? Je n'en n'ai encore jamais vu ici.
Oh la la quel régal !
cette mode des speciloos, faut arreter là, j'en baaave !
Quand on commence à tremper sa cuillère dans ce genre de dessert on ne peux plus arrêter !!! J'addooooree !
J'en ai déjà fait aussi : j'adore ! Je l'avais fait bien épaisse pour la tartiner dans des crêpes : un délices !
Ben cela aurait été dommage de passer à côté !
Une merveille ton blog et ta recette je les noté et je risque de la faire fortement demain ;)
Tiens, moi qui suis à la recherche de desserts sans oeufs, voilà une idée dont je me lèche les babines.
Tu as bien fait de ne pas t'arrêter en si bon chemin!
Hmm une creme au speculos sa c' ets original:!!!!
9a me plait beaucoup cette créme aux spéculos!
merci pour le petit clin d'oeil, je suis contente que cette recette te plaise
aux petits beurres tu disais, regarde ......
le speculoos est vraiment la star des blogs en ce moment!!! qu'est-ce que j'aime ça aussi!!!
oh la la, ça me fait trop envie !!!
Comme toi, j'ai craqué sur cette crème. Quel délice !! Tout le monde a aimé. Un vrai succès.
Chrys
les spéculoos j'adoore !
merki
J'aime beaucoup ton blog et ses couleurs!
Merci pour cette recette, je l'ai testée en suivant aveuglément ta recette et c'était super bon, surtout quand on adoooore les spéculoos comme moi.
Cela dit, j'ai un peu loupé la cuisson car la consistance n'avait rien d'une danette, mais plutôt celle d'une crème aux oeufs...
Pas grave, c'était délicieux!!
il va falloir que je teste rapidement car ça à l'air très bon!
j'adore les spéculoos c'est terriblement bon! une crème de ce genre est faite pour moi!
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