chocpralineframboises22Bientôt début Juillet et on se croirait en Mars !

Pique-nique prévu samedi avec les copines,enfants,maris mais que nous réserve le temps ...

Et en plus mon Hubby a du partir d'urgence en Irlande dans sa famille,toute seule avec les loupiots pour 3 jours et pour la 1ère fois ...Ça fait drôle.

Alors moi j'ai besoin de réconfort !!

Après avoir fouine dans vos recettes j'ai trouve mon bonheur chez Gisou met la main a la pâte !.

J'ai suivi exactement sa recette jusqu'au nomment ou j'ai eu envie de framboises ...J'en ai donc rajoute encore surgelées a la crème tiède,un délice ....

Rassurez les garçons m'ont bien aide a la mange,ça faisait quand même un peu trop pour moi toute seule ;o)

La recette :

  • 250g de chocolat noir
  • 1l de lait
  • 50g de praline
  • 100g de sucre
  • 2 c a soupe de Maïzena
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 200g de framboises surgelées

Faire tiédir le lait dans une casserole.

Ajouter le chocolat casse en morceaux et faire fondre.

Ajouter le sucre et le pralin et bien mélanger.

Dans un bol,mélanger les jaunes d'oeufs avec la Maïzena et délayer avec 2 ou 3 verres de lait chocolaté tiède.

Verser la préparation dans le reste du lait et mélanger avec un fouet jusqu'à ébullition.

Laisser cuire 1 ou 2 min.

Laisser refroidir un peu et ajouter les framboises surgelées.

Verser dans des ramequins et laisser refroidir au frais.

Déguster !