mousse_framboise2A force de visiter tous vos blogs j'ai la tête  qui bouillonne (c'est malin !) et me voila avec des envies de trucs que je n'ai jamais fait avant :o0

J'ai même acheté du mascarpone c'est dire mais je ne savais pas trop quoi en faire alors après un tour rapide des blogs mais sans rien trouver que je voulais suivre a 100% je me suis fabrique une recette avec ce que j'avais sous la main ...

Et bien sur la question s'est posée :" Dans quoi je vais mettre ça ??"...Avant le blog pas de problèmes,pas besoin de prendre de photos mais maintenant ...

Et BINGO ! Les verres vides de Nutella ! Comme quoi ça sert toujours d'en manger ;o)

La recette pour 4 :

  • 250g de mascarpone
  • 100g de sucre
  • 4 oeufs
  • 2 c a soupe de "rose water"
  • 200g de framboises surgelées

Travailler le sucre et les jaunes.

Ajouter le mascarpone et l'eau de rose puis délicatement les blancs montes en neige ferme.

Dans les verres mettre une couche de mousse,quelques framboises encore surgelées et finir par de la mousse.

Mettre une dernière framboise sur le dessus pour faire joli ...

Mettre au frais (j'aime bien ça les petites gouttes d'eau sur le verre,ça fait tout de suite "frais"...) pour quelques heures et déguster.

PS: J'imagine que ça doit être très bon une fois que la mousse est bien prise (d'ailleurs je ne sais même pas si elle prend vraiment bien ...)mais je n'ai pas eu cette chance ,des que mon cher et tendre les as vues dans le frigo c'était fini ,je savais qu'elles ne passeraient pas la nuit...

J'ai eu juste le temps de faire quelques photos ...

A refaire donc mais en faisant le gendarme autour du frigo ;o)