Yaourt au " Tunnock's Caramel "

Oui bon d'accord je fais un peu ma maligne ...

Je vais continuer ma série sur les yaourts aux produits "typical english",j'en avait déjà fait une fournée ici qui avait eu pas mal de succès a la maison ...

Bon,retour sur les "Tunnock's Caramel"  ...Mais qu'est-ce que c'est que cette bête la je vous entend dire ??

C'est un genre de gaufrette au caramel enrobée de chocolat,célèbre ici forcement  mais peut-être ailleurs aussi , va savoir ...

Je n'en avais jamais goûté mais j'ai vu un reportage ( intitule :le rire sur le lieu de travail) d'un comique Anglais que j'adore Lenny Henry qui était justement dans cette usine Tunnock's , et ils ont l'air de franchement bien s'amuser au boulot !

J'ai alors eu l'envie d'en faire quelque chose ...

Retour de vacances,plus de yaourts pour redémarrer une fournée mais m'attendant bien sagement  au frais  les sachets de ferments que m'avait très gentiment envoyé Carotte et hop c'était parti !

La recette :

• 1l de lait
• 1 paquet de "caramel wafer" Tunnock's (8)
• 1 sachet de ferments lactiques ou 1 yaourt
• 8 c a soupe de sucre

Faire fondre les barres dans le lait puis passer au mixeur.

Laisser refroidir jusqu'à 46 degrés .

Ajouter les ferments et le sucre.

Mettre en pots,8/10h en yaourtière,minimum 4h au frais et déguster !

Resultat : Un leger gout de caramel et de chocolat pas mauvais du tout  ;o)

Comments

[shirley]

Jamais goute les Tunnock's et a en lire la description et a en voir la photo, je me dis "va en Angleterre de suite Shirley!!!!" (ou demande de faire un echange avec Muriel ^^) Et mettre ca dans dans des yaourts en plus.. tu es diabolique!! ;)

[valerie]

très original encore une fois !

[mary]

miam ! merci !

[Mélanie]

C'est quoi la difference avec les ferments, alors? Et est-ce qu'ils se trouvent facilement en France (pour quand je vais rentrer)?

[Marie, Paris]

Bah tu as bien le droit de crâner avec tes wafers, nous on te balance du carambar à longueur de blog :)
Moi aussi j'utilise les ferments de Caroline, et je ne veux plus entendre parler d'autre chose! Bon, faut juste s'approvisionner à l'autre bout du monde quoi....