Petites cremes aux fraises Tagada

Depuis que j'ai découvert l'agar agar même si j'ai l'air d'être "in" c'est surtout la faculté de cette poudre blanche a  faire prendre des desserts que je croyais jamais ne pouvoir faire a mon végétarien de mari...

Donc c'est pas une question de mode ou de tendance ;O)

Mais cette recette, malheureusement, il n'a pas pu y goûter car les fraises Tagada contiennent de la gélatine ces andouilles ...

Mais bon il se rattrape avec d'autres parfums...

Si j'avais eu de la crème j'en aurais mis mais je n'en avais pas mais au lait concentre non sucre c'est bien bon aussi.

Il ne restait plus de fraises pour la photo car les loupiots ont découvert qu'ils adoraient ça...Je ne leur en avait jamais donne avant,c'est une denrée rare ici et qui était bien cachée au fond du placard ;O)

La recette :

• 1 boite de lait concentre non sucre de 410g
• 200g de lait
• 200g de fraises Tagada
• 1/2 c a café d'agar agar

Verser les 2 laits dans une casserole.

Faire fondre les fraises en remuant.

Ajouter l'agar agar et faire bouillir le tout 2 petites minutes.

Verser en ramequins et attendre...

Comments

[mamialoulou]

l'agar-agar a réglé nombreux de nos problèmes..merci pour cette recette...j'imagine bien les enfants qui trempent des morceaux d'oeufs de Pâques dedans aujourd'hui..

[cacahuète]

mon chéri devrait apprécier ta recette !! la présentation dans une tasse est originale et sympa !!

[hanane]

hmmm, j'adore les desserts a l'agar agar!!

[Hélène ( Cannes)]

Sympa, ces crèmes. Il faut que je fasse tester ça à mes garçons !
Bises
Hélène

[Lolotte]

Mais tu me tentes! Je ne sais pas comment utiliser la tonne de fraises tagada que j'ai puisque je ne les aime pas telles quelles! Tes photos sont tres chouettes! Au fait, hubby mange-t-il celles aux carambars parce qu'ils contiennent aussi de la gelatine?