09 juin 2008

Yaourts aux Daims

Heureusement qu'il n'y a pas de limites au nombre de recettes avec lesquelles on peut participer au jeu de Murielle et Stanislas de "La Table Monde" ;O) Voici donc (yet another !!) recette qui correspond parfaitement au theme des "1001 escales # 7 : La voie lactée" . Et c'est pas pour faire la fayotte mais cette recette la je l'avais reperee ici ... Une couche un peu croustillante au chocolat,une couche onctueuse au goût caramel...est-ce que j'ai besoin d'en dire plus ? La recette : 1l de lait... [Lire la suite]
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11 janvier 2008

Yaourt au pain d'epices

Si vous aimez le pain d'épices vous allez adorer ce yaourt ... J'ai utilise celui de ma recette ,mais surtout j'en ai récupérer un morceau avant de le présenter aux morfales  a la famille ...Car chez nous pas de restes surtout quand c'est un truc sucre... Le bon cote des choses c'est qu'il n'y a pas de gaspillages ;O) La recette : 250g de pain d'épices (maison si possible) 1l de lait entier 1 yaourt 7 c a soupe de sucre Faire bouillir le lait avec le pain d'épices et laisser refroidir. Passer au... [Lire la suite]
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10 octobre 2007

Yaourt a la fraise (Nesquick)

Juste une envie de yaourt a la fraise au goût chimique...Ben quoi ? Ca arrive ;o)Et puis le gout n'est meme pas si chimique que ca ... J'ai loupe le Nesquick a la vanille ,je n'arrive plus a en trouver...Et celui a la banane ce sera la prochaine fois. La recette : 1l de lait 1 yaourt nature 7 c a soupe de Nesquick a la fraise 7 c a café de sucre 40g de lait en poudre Comme d'habitude,tout mélanger et mettre en pots. Brancher la yaourtière pour environ 10h,mettre au frais pour au moins 4h et voila !
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01 août 2007

Yaourts a la feve tonka

Je n'avais pas encore decouvert la fève tonka et quand Lolotte m'en a gentiment envoyé pour que j'y goûte,j'ai cherche une façon très simple de découvrir ce goût ... J'ai alors décidé d'en faire un yaourt avec très peu de sucre pour ne pas masque le goût de la fève et un peu de crème pour l'onctuosité. Je ne savais pas si elle perdait du goût a la chaleur alors je l'ai incorporée au lait froid,laisse infuse un peu et passe le mélange au chinois ... Nous avons beaucoup aime ce goût léger d'amandes... La recette : 800ml... [Lire la suite]
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03 juillet 2007

Yaourt au " Tunnock's Caramel "

Oui bon d'accord je fais un peu ma maligne ... Je vais continuer ma série sur les yaourts aux produits "typical english",j'en avait déjà fait une fournée ici qui avait eu pas mal de succès a la maison ... Bon,retour sur les "Tunnock's Caramel"  ...Mais qu'est-ce que c'est que cette bête la je vous entend dire ?? C'est un genre de gaufrette au caramel enrobée de chocolat,célèbre ici forcement  mais peut-être ailleurs aussi , va savoir ... Je n'en avais jamais goûté mais j'ai vu un reportage (... [Lire la suite]
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07 juin 2007

Yaourt aux Speculoos

Ou comme quoi ça sert de pigner dans les commentaires laisses chez les autres ...;o) Je me plaignais de ne pas trouver de Speculoos ici en Angleterre sur un blog et voila qu'une bonne fée , la reine des yaourts m'en a envoyer un paquet en même temps que mon sirop de violettes. Et si ce n'est déjà fait allez donc visiter son tout nouveau site "La table monde",rempli de recettes et de photos magnifiques ...Et vous pouvez même vous abonnez a la newsletter . Revenons a nos moutons Speculoos ...Après en avoir grignote... [Lire la suite]
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28 mai 2007

Yaourt a la violette...Merci Murielle ;o)

Murielle du blog La yaourtière de Samania (qui franchement n'a plus besoin d'être présenté ) m'a très gentiment envoyé une bouteille de sirop de violettes et un paquet de Speculoos car je n'en ai jamais trouve ici ...Mille merci a toi. J'ai du cacher les biscuits pour éviter au grand gourmand de service de tout manger car j'ai très envie d'en faire des yaourts ...Affaire a suivre. J'ai bien sur chipe la recette de rendu hommage a Samania et acheté des violettes au sucre pour faire joli... Que dire?? C'est vraiment délicieux... [Lire la suite]
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22 mai 2007

Yaourt "banoffee"...Ou le yaourt banane/caramel

Quelques bananes bien mures s'ennuyaient et les yaourts disparaissaient a vue d'oeil...Il me restait une boite de Dulce de leche ,voila comment est née l'idée de ce yaourt... Une version de la très célèbre "banoffee pie" ou on peut même rajouter quelques biscuits émiettés pour rappeler la pâte de la "pie". La recette: 700ml de lait 40g de lait en poudre 1 yaourt 1 boite de lait concentre sucre (que vous aurez fait cuire ou comme moi une boite toute prête) 3/4 bananes moyennes ... [Lire la suite]
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15 mai 2007

Yaourt aux Werther's original

Après ma recette de yaourts aux Carambars,pour continuer dans ma lancée caramel ,j'ai eu envie d'essayer cette recette vue chez Samania,je n'ai pas mis de sucre dans ma version. Encore meilleur que ceux aux Carambars a mon goût ... J'ai utilise les caramels durs car c'est tout ce qu'il y avait ce jour la dans le magasin ou j'ai fait mes courses et je n'avais pas la patience d'attendre ... La recette : 1l de lait 1 yaourt 40g de lait en poudre 200g de caramels au beurre Faire fondre les caramels dans le lait. ... [Lire la suite]
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09 mai 2007

Yaourts aux poires et au miel

4 poires qui font la tronche au fond du panier a fruits ... Un fond de miel a finir pour faire de la place dans le placard ... Il ne m'en faut pas plus pour en faire des yaourts ... La recette : 4 poires 3 c a soupe de miel 1l de lait 40g de lait en poudre 1 yaourt Éplucher les poires et les couper en morceaux. Les faire caraméliser avec le miel. Laisser refroidir. Mélanger le lait,le yaourt,le lait en poudre et la compote. Mettre en pots ,10h dans la yaourtière et au frais avant de... [Lire la suite]
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