02 septembre 2009

Pancakes sales carottes/courgettes

Toujours a la recherche de nouvelles idées pour que les loupiots mangent leurs légumes sans trop rechigner ...Et bien celle-là d'idée a plus que marche,ils en ont redemande !! Les carottes peuvent être remplacées par du mais  (environ 200g) comme dans la recette originale tirée du magazine des supermarchés ASDA. Et pourquoi ne pas ajouter un peu de fromage râpé ? La recette : 2 courgettes moyennes râpées 2 carottes moyennes râpées 1/2 c a café de sel 3 oeufs 125g de farine levante 3 c a soupe de... [Lire la suite]
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24 août 2009

Cake courgettes/cheddar

1 pique-nique qui s'annonce,2 p'tits gars a qui il faut faire manger des légumes et trois courgettes qui s'ennuient au fond du frigo... 3 bonnes raisons de faire un cake ! La recette : 75g de beurre 200g de courgettes râpées 225g de farine levante 125g de cheddar râpé 3 oeufs 4 c a soupe de lait 1/2 c a café de poudre de moutarde sel,poivre Préchauffer le four a 180 degrés. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Mélanger la farine levante avec la poudre de moutarde et le... [Lire la suite]
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28 mai 2008

Croquettes aux oignons : Recette salee # 12

Ici on aime beaucoup les oignons et une nouvelle recette est toujours la bienvenue ! Des que j'ai vu cette recette sur le blog des "Tentations culinaires de Clemence" (qui elle-même l'avait trouvée sur le blog de "Coconut" )j'ai eu envie de l'essayer. C'est un régal,mes oignons étaient doux et je me suis retrouvée avec des croquettes presque sucrées que les enfants (et les grands) ont adores. Je n'ai pas mis d'herbes ni de vinaigre balsamique car je n'en avait pas mais je les ai parfumees au garam masalam... [Lire la suite]
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25 mai 2008

Pour les "1001 escales : La voie lactee" : Recette salee # 11 : Quiche aux epinards et cheddar

J'aime beaucoup le thème du jeu 1001 escales : La voie lactée de La table monde parce que les 3/4 de mes recettes entre dans cette catégorie... Je suis tombée dedans toute petite...Et je n'en suis jamais sortie. Je ne suis pas très douée en quiche mais a force de persévérance je dois dire que celles-là sont plutôt réussies,individuelles et bien pratique pour un pique-nique par exemple... Elles sont aux  épinards et au cheddar mais je ne vais pas vous apprendre que vous pouvez les faire a tout ce que vous voulez. La... [Lire la suite]
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05 mai 2008

Recette salee # 10 : Galettes aux flocons d'avoine,feta et persil

Des que j'ai vu cette recette sur le blog d'Annellénor : Passion...gourmandise ! j'ai su que c'était une recette que nous allions adorer. Elle est simple,très rapide et on peut l'accommoder a toutes les sauces et puis surtout elle est parfaite pour mon végétarien ! Et des le soir même je me suis lancée dans une version cheddar râpé et noix de muscade qui a été engloutie avant que je puisse faire des photos :O0. Cette fois ci ( la 2ème  fois en 3 jours quand même !)j'ai pris le temps de faire des photos et je les ai... [Lire la suite]
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31 mars 2008

Recette salee # 9 : Clafoutis au champignons et au fromage de chevre

J'ai vu cette recette sur le blog  Un, deux, trois ... petits plats ! et je l'ai mise dans le coin "a faire très vite" de ma tête. Et depuis hier midi c'est chose faite ...Un délice que je vais décliner a l'infini. C'est un plat parfait pour les végétariens gourmands et je sais de quoi je parle ;O). Dans la recette originale il y a du parmesan râpé mais Hubby n'étant pas très fan de ce fromage je l'ai remplace par du fromage de chèvre que nous adorons tous les 2. J'ai aussi rajouter une gousse d'ail hachée... [Lire la suite]
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18 février 2008

Recette salee # 8 : Pancakes sales (pour packed lunch ou non ...)

Toujours a l'affût d'idées pour nourrir mon loupiot qui mange a l'école... Mon dilemme est de lui faire manger des légumes dans son packed lunch,il n'aime pas la salade,ni les tomates,oignons,concombres,poivrons... Tous ces légumes qui ferait des petites salades colorées et sympa...Dommage. Il a donc fallu que j'improvise ... J'ai trouve cette recette ici et je l'ai un peu change ...J'y est ajoute des petits pois cuits,du mais cuit,des carottes en petits des cuites,des rondelles de saucisses Knacki (cuites) et du cheddar... [Lire la suite]
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03 janvier 2008

Le "nut roast" pour mon vegetarien a Noel ...Recette salee # 7

Ici quand Noël arrive,je ne me pose pas la question : "Mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire pour mon végétarien préféré ?" car je sais quoi faire pour lui faire plaisir,un nut roast ! Je me suis lancée il y a quelques années en changeant de recette a chaque fois mais celle-là c'est la bonne,nous avons adores donc je la garde précieusement. Plein de saveur,pas sec du tout et qui se congèle sans problèmes pour ressortir une semaine plus tard pour le nouvel an. Nous l'avons accompagne de "gravy" of... [Lire la suite]
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08 octobre 2007

Recettes salees # la 6eme : Potato cakes

Il y a un truc super ici dans les supermarches,c'est "BOGOF" ,buy one get one free (t'en achètes un ,t'en a un gratuit). Ouais,super ...La plupart du temps ... Mais quand tu arrives a la caisse avec 5kg de pommes de terre ( et oui mon mari d'origine irlandaise ET végétarien en mange pas mal ;o) et que la caissière vous annonce que vous pouvez en avoir le double pour le même prix , qu'est-ce que vous faites ? Vous dites merci Madame la caissière et vous foncez en chercher un autre sac... Forcement ça fait pas mal de... [Lire la suite]
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20 août 2007

Recette salee # 5 (et Irlandaise ) :Les "Boxty pancakes"

Que faire a son végétarien de mari d'origine Irlandaise pour son anniversaire ?? A part un gâteau ? Ou plutôt en plus d 'un gâteau . Quelque chose que je n'avais jamais fait mais dont il me parlait régulièrement avec des trémolos dans la voix... Une spécialité Irlandaise forcement a base de pommes de terre ;o) Je les ai fait en version salée mais  ils peuvent se manger aussi bien au petit déjeuner,moins assaisonnes j'imagine . Je les ai accompagne qu'un poêlée de champignons/échalotes/tomates cerises et persil. ... [Lire la suite]
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