01 août 2007

Yaourts a la feve tonka

Je n'avais pas encore decouvert la fève tonka et quand Lolotte m'en a gentiment envoyé pour que j'y goûte,j'ai cherche une façon très simple de découvrir ce goût ... J'ai alors décidé d'en faire un yaourt avec très peu de sucre pour ne pas masque le goût de la fève et un peu de crème pour l'onctuosité. Je ne savais pas si elle perdait du goût a la chaleur alors je l'ai incorporée au lait froid,laisse infuse un peu et passe le mélange au chinois ... Nous avons beaucoup aime ce goût léger d'amandes... La recette : 800ml... [Lire la suite]
Posté par MurielPPC à 15:08 - Commentaires [20] - Permalien [#]
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