05 septembre 2009

Jellies a la fraise

Une petite recette trouvée sur le livre de Sophie Dalh . Je l'ai juste feuillette dans un magasin et cette recette m'a attirée. Vu que je voulais pas acheter le livre ,j'ai essaye de m'en souvenir et voila. Simple,facile ,un peu chimique mais bon ... Un délice bien frais et bien anglais mais "with a twist". La recette : 1 paquet de jelly :fraise pour moi 1 boite de lait Gloria (410g si je me souviens bien) 150 ml d'eau Découper la jelly en petits morceaux. Mettre dans une casserole avec l'eau... [Lire la suite]
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13 avril 2009

Scones au cheddar et au romarin.

Cliquer pour agrandir... Recette tiree de "Book of baking" de Sue Lawrence.
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31 mars 2009

"Staffordshire oatcakes" ou "genre de crepes epaisses sans oeufs a l'avoine".

Cliquer pour agrandir... Pour en savoir plus sur le oatmeal et les oatcakes. Recette tiree du livre :"River Cottage Handbook No 3,bread" par Daniel Stevens.
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14 avril 2008

Crumpets

Les crumpets sont des genre de petites crêpes anglaises a trou-trou qui se trouvent absolument partout ici mais j'ai quand même voulu essayer d'en faire moi-même pour le "fun" . Je n'ai pas été déçue,mes crumpets étaient bien meilleures sans me vanter of course ;O). Nous les avons mangées au petit dej ,grillées avec un peu de confiture mais c'est délicieux aussi avec une lichette de beurre. J'ai trouve cette recette dans le livre "Bread,the definitive guide to making bread by hand or machine" aux editions... [Lire la suite]
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26 janvier 2008

Du porridge avec mon nouveau jouet :O)

Après avoir vu cette recette chez Jane,j'ai eu très envie d'un "slow cooker",une mijoteuse comme elle l'appelle. Une petite recherche sur le net et après avoir vu que ça ne coûte que 3 fois rien,je n'ai pas hésité. Mettre en route le dîner le matin pour le soir ou le petit dej le soir pour le matin,quelle bonne idée ! J'ai commence par du porridge,un petit déjeuner que nous réservions pour le week-end par manque de temps pendant la semaine mais plus maintenant !! J'ai utilise une tasse (1 cup) comme mesure mais... [Lire la suite]
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09 novembre 2007

Soda farls a la banane

Une recette que j'avais trouve sur UKTV Food il y a longtemps mais que je n'avais jamais faite... Ils sont cuits au four mais la prochaine fois j'essaierais des cuires a la poêle comme les farls plus traditionnels que je fais régulièrement. Donc si vous avez des bananes qui commencent a faire la tronche et envie de quelque chose de rapide et délicieux,cette recette est pour vous. Je recommencerais avec des épices ou bien des raisins secs. Et en plus les farls sont encore plus moelleux le lendemain ... La recette : ... [Lire la suite]
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27 octobre 2007

Spooky recipe pour Lolotte ,attention ca va trembler dans les chaumieres ...

Notre Lolotte la vraie ,l'unique (mefiez-vous des imitations) a lance le jeu "spooky recipes" et voici notre participation ... Bon je préfère vous prévenir ce qui fait vraiment peur ce sont les couleurs bien artificielles et le nombre de bonbons qui ont été ingurgites pendant la phase décoration des biscuits ... Et je ne vous met pas de photos de l'état d'excitation des loupiots après ce "sugar rush" ... Tout d'abord la recette des biscuits ,les "gingerbread spooky men" d'après Pierre: ... [Lire la suite]
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20 août 2007

Recette salee # 5 (et Irlandaise ) :Les "Boxty pancakes"

Que faire a son végétarien de mari d'origine Irlandaise pour son anniversaire ?? A part un gâteau ? Ou plutôt en plus d 'un gâteau . Quelque chose que je n'avais jamais fait mais dont il me parlait régulièrement avec des trémolos dans la voix... Une spécialité Irlandaise forcement a base de pommes de terre ;o) Je les ai fait en version salée mais  ils peuvent se manger aussi bien au petit déjeuner,moins assaisonnes j'imagine . Je les ai accompagne qu'un poêlée de champignons/échalotes/tomates cerises et persil. ... [Lire la suite]
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21 juillet 2007

Scones au buttermilk pour un apres-midi pluvieux ...

Après mon riz au lait ,il me restait de la "clotted cream"... Que faire avec ? Je n'en avais pas assez pour faire une glace ... Aujourd'hui il pleut,rien de bien nouveau après l'orage d'hier,des trombes d'eau,le ciel noir,les rues inondées,l'eau qui envahit le bus ...Quelle aventure pour moi et les petits ! C'est comme ça que l'idée des scones s'est imposée,avec un bon thé,quoi de plus délicieux et "so english"... J'en avais déjà fait mais j'ai eu envie d'essayer cette recette trouvée sur mon livre... [Lire la suite]
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16 avril 2007

Bread and butter pudding a la marmelade d'oranges

Dimanche de Paques nous étions invites pour le déjeuner chez la belle-famille et comme je sais qu'en général c'est pas terrible terrible , j'ai propose d'amener le dessert. Et que j'ai bien fait !Car c'etait vraiment pas terible ...C'était délicieux et même eux ont dit que c'était le meilleur qu'ils avaient manges d'ailleurs ...Ce n'est malheureusement pas une reference :o(  Il n'y a pas eu de 2ème service,ma belle-mère a vite emmené le plat encore a moitie plein dans la cuisine et me l'a rapporter propre ...)J'en voulais... [Lire la suite]
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