18 septembre 2009

Pate a tartiner choco/noisette

2ème recette en 2 jours,vous devez vous rendre compte que je n'ai pas grand chose a faire de mes journées en ce moment...J'en profite car cela devrait bientôt changer... J'ai de la pâte de noisettes a finir et je cherchais une recette pour l'utiliser... Je l'ai trouvée chez Lilizen .   La recette pour 2 pots 1/2: 250g de chocolat noir (min 60% de cacao) 100g de beurre demi-sel 1 boite de 397 grs de lait concentre sucre 150g de pâte de noisettes 100g de noisettes grillées et hachées Faites fondre le chocolat... [Lire la suite]
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07 septembre 2009

Pate de noisettes (hazelnut paste)

Quand j'ai trouve cette recette, je me suis dit que je pourrais m'en servir comme d'une pâte pistache,en crèmes,glaces,cookies... Pour une crème au chocolat /noisettes façon "danette" par exemple ...Qui est d'ailleurs en train de refroidir... Quand on a pas en magasin on se débrouille ;O) La recette : Pour un pot de confiture "Bonne-M...." bien plein... 225g de noisettes sans la peau Pour le sirop : 125g de sucre 125g d'eau Faire d'abord le sirop en mélangeant le sucre et l'eau et... [Lire la suite]
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04 avril 2009

Pate a tartiner vegetalienne facon Nutella ...

Encore une recette chipee a Carotte ... Cliquer pour agrandir...
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11 mars 2008

Pain au ...Levain + levure/farine de Kamut/raisins secs et noisettes ... & Cloclo !

Ouf ! Il est long ce titre :O) Ce n'est plus un secret j'aime le pain ...Et depuis que j'ai mon levain je (on) se régale ! Et de ce point de vue la France ne me manque plus ...  J'avais acheté de la farine de kamut sans trop savoir en faire et quand j'ai vu cette recette sur le blog de Jane,il fallait que je l'essaye. Pour la version "a la main" pour celles qui ont des petits bras costauds ,pas de gosses dans les pattes ou tout simplement pas de MAP c'est aussi sur le blog de Jane. La recette : 300 ml... [Lire la suite]
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05 février 2008

Gateau aux noisettes et a la ricotta

Je ne fais pas souvent de "gros" gâteaux ,pourquoi ? Je ne sais,peut-être les petits sont plus faciles a prendre en photo... Moi et mes gros plans comme dirait une copine qui se reconnaîtra ;o) Mais des que j'ai vu celui-là dans mon "Goodfood magazine" du mois de février j'ai su que j'allais l'essayer... Pas facile de trouver des noisettes en poudre ici,j'en ai quand meme trouve chez Lidl. Il est très parfume grâce aux zestes de citron et très moelleux. Bon ,nous sommes gourmands et nous l'avons... [Lire la suite]
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14 novembre 2007

Petits delices aux amandes,noisettes et chocolat

Le facteur m'a fait une bonne surprise en m'apportant un paquet en provenance de Floride ...Je l'aurais bien embrasse mais je me suis retenue ...;O) Un assortiment de moules a muffins en silicone ! Merci Cathy ! Je n'ai bien sur pas perdu de temps pour les essayer et voici le résultat. Un délice fondant avec un coeur de chocolat... J'avais note cette recette il y a des mois sur un bout de papier et je l'avais trouvée sur un blog mais lequel ? Toutes mes excuses si quelqu'un se reconnait. La recette : 100g de beurre... [Lire la suite]
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23 avril 2007

Pain aux noisettes et raisins secs

Quand j'étais plus jeune (?!) il y avait une boulangerie dans la ville ou habite ma maman (Corbeil-Essonnes vous connaissez ?? Non ? tant pis ...) qui vendait du pain aux noisettes et raisins secs et je n'en ai jamais revu ailleurs alors j'ai décidé de me lancer après tout et bien croyez moi si vous voulez mais il m'a fallu 2 essais pour arriver a un résultat très proche. J'ai encore utilise la cuisson en cocotte car c'est maintenant ma préférée. La recette:                ... [Lire la suite]
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27 mars 2007

Les biscuits pour Daddy ...

En rentrant d l'école l'autre jour Pierre avait décidé de faires des biscuits pour Daddy ... Et moi alors ,j'aurais le droit d'y goûter ? Non Maman,toi tu m'aides ! Bon d'accord... Le problème c'est qu'il veut manger la pâte crue et que si je l'écoutais il n'y aurais plus rien a cuire ;o) Nous avons fait une variante de cette super recette trouvée sur Netmums ,la même que celles de la St Patrick. Cette fois ci noisettes et chocolat. La recette : 125g de beurre 50g de sucre 180g de farine 50g de noisettes en... [Lire la suite]
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18 mars 2007

La chaine des brownies de l'amitie de Lolotte,c'est la "chanaille" qui redemarre ...

Bon voila, c'est mon tour de rajouter un maillon a la chaîne des brownies de l'amitié de Lolotte ...J'ai pris mon temps mais l'important c'est de participer ! Je n'ai pas mis d'épices pour cause de loupiots mais j'ai rajoute 100g de noisettes mondées,grillées et concassées. Je les ai servis avec de la crème liquide  bien froide,c'était délicieux avec le brownie tiède. Testes et approuves même par les moches beaux-parents ;o) La recette : 300g de sucre semoule ... [Lire la suite]
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