25 juillet 2012

Chocolate (custard) muffins

Une recette très différentes des recettes de muffins testées jusqu'ici ... Je l'ai trouvée ici ,apres l'avoir vu sur ce blog que j'aime beaucoup.  Pour la petite histoire j'ai eu envie de muffins après avoir explique a une amie le "muffin top" que les anglaises adorent (entre nous le gras qui déborde au dessus du pantalon beaucoup trop serre...). Ils sont très légers,très moelleux même si l'appareil est assez épais ... La recette : 50g de Maïzena 3 c a soupe de cacao non sucre 100g de sucre (soft brown sugar) 225ml... [Lire la suite]
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31 mai 2012

Blueberry muffin loaf

Mes collègues me traitent de "cake snob" car je refuse de goûter aux tonnes de gâteaux,cookies,flapjacks... qui atterrissent dans notre "staff room" très régulièrement. Ce qu'elles ne savent pas c'est que je n'ai pas envie d'avoir a faire semblant d'aimer un gâteau fait a la margarine ou a je ne sais quoi ,je ne sais pas faire semblant ! Par contre j'aime tester de nouvelles recettes et gâter ma famille et mes amis. Et ce gâteau est un délice,léger et super facile a faire.  Cette recette est tiree du livre de Jo Wheatley... [Lire la suite]
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02 mai 2008

Muffins vegetaliens a la framboise et aux flocons d'avoine

Non je ne suis pas vegetalienne...Loin de la ! Mais ma belle-soeur  l'est et j'aime lui faire plaisir quand elle passe nous voir... Je lui achete donc du lait de soja pour sa "cup of tea" et je lui fait une petite douceur pour l'accompagner. Quelquefois ce n'est pas terrible-terrible mais cette fois ci j'ai ete agreablement surprise... Cette recette est tiree du livre que j'adore "Sue Lawrence's book of baking" et dont j'avais deja fait une recette : "les porridge cookies" . La recette... [Lire la suite]
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17 mars 2008

Muffins au levain et aux framboises (de la St Patrick ...)

Oui je sais ,les muffins ça n'a rien de spécialement Irlandais mais c'est ce que Pierre et moi avons décidé (enfin surtout moi) de faire aujourd'hui pour faire plaisir a son Daddy pour célébrer la St Patrick . Qui soit dit en passant a été célébrée samedi dernier par les "purs et durs" ici car on ne peut pas faire de fêtes pendant la semaine sainte ,au moins vous aurez appris quelque chose ;O). Je ne peux pas vous dire si ils sont bons car on les garde pour ce soir ...Mais j'imagine... Edit de 17h52 : Je n'ai pas pu... [Lire la suite]
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08 décembre 2007

Comment utiliser des bananes bien (trop) mures ... Les muffins bananes/chocolat

Encore une fois les bananes étaient bien mures ,vite un recherche dans mon livre de muffins "Muffins ,fast and fantastic" et voila le résultat ... La recette : 280g de farine 1 c a café  de levure chimique 1 c a café  de bicarbonate de soda 1/2 c a café de sel 450g de bananes écrasées 110g de sucre 1 oeuf battu 85g de beurre fondu 90ml de lait 100g de pépites de chocolat (noir et au lait pour moi) Préchauffer le four a 200 degrés. Mélanger ensemble la... [Lire la suite]
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11 août 2007

Les muffins au buttermilk : parfum USA ...

J'aime les muffins,ils sont faciles a faire et offrent des possibilités infinies ... Ceux-ci sont en hommage a Lolotte qui n'arrête pas de me gâter (and I'm worth it ;oP)... Regardez bien cette pépite de caramel fondue...Ai-je besoin d'en rajouter ?? Sans parler des magnifiques caissettes...Bright flowers :I love them !!!! J'en ai fait avec des "toffees bits" et d'autres au "butterscotch morsels" bien sur on ne voit pas la différence sur la photo mais ils étaient tous délicieux... Je les ai fait... [Lire la suite]
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29 juin 2007

Muffins aux M&M's pour feter son retour !

Depuis mardi soir Hubby était parti en Irlande,me laissant seuls avec les loupiots pour la 1ère fois... Il rentre ce soir (ouf!!) et pour fêter nos retrouvailles (enfin je dormirais certainement) je lui ai fait des muffins mais pas n'importe lesquels,oh non,avec des M&M's car il s'appelle Mike et moi Muriel,vous voyez le truc ?Ben oui M et M,romantique non ? Enfin ,on verra bien si il le remarque ... J'avais pense a des cookies mais en vacances je me suis achetée des moules a muffins ,des "Jamie Oliver" et... [Lire la suite]
Posté par MurielPPC à 16:24 - Commentaires [18] - Permalien [#]
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