01 août 2010

Mousse au chocolat sans oeufs

Une recette facile et rapide mais surtout sans oeufs si il y a des personnes allergiques dans votre entourage... J'ai été intriguée par cette recette trouvée ici et j'ai voulu essaye.La recette originale est avec du Toblerone mais je n'en avais pas sous la main donc j'ai mis du chocolat noir a la place. Ça n'a pas le même gout qu'une "vraie mousse au chocolat" mais c'est plus léger. La recette : 20cl de lait concentre non sucre 200g de chocolat Quelques gouttes de jus de citron ... [Lire la suite]
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09 novembre 2008

Mousse au Toblerone

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12 septembre 2008

Mousse aux fraises Tagada

Comme d'habitude,cliquer pour agrandir l'image ...
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03 mars 2008

Mousse au chocolat & au caramel au beurre sale

Cette recette est dédiée a Christel qui a été privée de dessert hier midi ;O) L'envie de mousse au chocolat me tenaillait depuis quelques temps déjà... Et cette recette trouvée chez Cecile plus particulièrement... Un delice au chocolat avec un petit gout sale... La recette : 100g de chocolat noir 100g de chocolat au lait 3 oeufs 100g de sucre 40g de beurre salé 20cl de crème liquide Casser le chocolat en petits morceaux. Séparer les blancs des jaunes. Préparer le caramel :Faire... [Lire la suite]
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23 novembre 2007

Mousse au Nutella et framboises

J'ai vu cette recette chez Jane du blog Saveurs de famille ,c'est déjà la 2ème recette que lui emprunte et certainement pas la dernière ...;O) J'ai donc servi cette mousse avec des framboises que j'ai mis encore surgelées dans la préparation,elles étaient très peu sucrées et contrastaient parfaitement avec la richesse d ela mousse... Vous pouvez aussi vous en servir pour fourrer ou décorer un gâteau ... Je n'ai pas mis d'alcool car je n'en ai pas a la maison ... 120 ml (1/2 cup) Nutella 60 ml (1/4 cup) crème fraîche ... [Lire la suite]
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18 mai 2007

Mousse aux Carambars garantie avec 100% de blagues tordantes dedans ;o)

Pour finir mes Carambars j'avais le choix entre refaire des yaourts,faire un cake ou essayer quelque chose d'autre et j'ai décidé d'essayer de faire une mousse... Même si ce n'était pas réussi au moins ça aurait bon goût , donc pas grand chose a perdre ;o) Un pot de mascarpone qui me faisait de l'oeil dans le fond du frigo et c'est parti... La recette : 15 Carambars 4 oeufs 250g de mascarpone 120g de sucre Faire fondre tout doucement les Carambars .Laisser refroidir un peu. Séparer les oeufs. Blanchir... [Lire la suite]
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12 mai 2007

Mousse au mascarpone,framboises et rose

A force de visiter tous vos blogs j'ai la tête  qui bouillonne (c'est malin !) et me voila avec des envies de trucs que je n'ai jamais fait avant :o0 J'ai même acheté du mascarpone c'est dire mais je ne savais pas trop quoi en faire alors après un tour rapide des blogs mais sans rien trouver que je voulais suivre a 100% je me suis fabrique une recette avec ce que j'avais sous la main ... Et bien sur la question s'est posée :" Dans quoi je vais mettre ça ??"...Avant le blog pas de problèmes,pas besoin de prendre de... [Lire la suite]
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