01 juin 2010

Cookies framboises/chocolat blanc

Un après-midi de vacances pluvieux... Une recette repérée sur ce blog que j'adore... Une envie de cookies ! La recette : 200g de beurre mou 250g de sucre 1 oeuf 150g de poudre d'amandes 150g de farine 150g de framboises surgelées 100g de pépites de chocolat blanc Préchauffer le four a 180 degrés. Mélanger au batteur le sucre et le beurre,ajouter l'oeuf et bien mélanger. Ajouter la poudre d'amandes et la farine puis les framboises surgelées et les pépites de chocolat blanc. Façonner les cookies et les mettre sur... [Lire la suite]
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15 septembre 2009

Cookies de Martha Stewart : noix de coco,2 chocolats et noix de pecan

Une commande passée par Hubby pour la réunion au boulot,que faire ? Ils aiment tout ses collègues ! Un appel lance aux copines sur FacebookFacebook et voila l'idée qui arrive,des cookies ! J'adore ce livre de Martha Stewart dont la recette est tirée (page 155)! Mes cookies sont plus plat car je les ai aplatis après quelques minutes de cuisson,ne cherchez pas a comprendre... Pour une bonne trentaine de cookies... La recette (et ses changements...) : 230g de beurre a température ambiante 100g de sucre 150g... [Lire la suite]
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30 août 2009

Cookies aux "Treets"

Des Treets (qui s'en souvient ?)découverts par hasard cette semaine a Sainsbury,un souvenir d'enfance et un goût très prononce pour l'alliance chocolat/cacahuète ... La recette pour une bonne trentaine de cookies : 250g de beurre juste ramolli 175g de sucre 175g de sucre roux (demerara) 375 de farine 1 paquet de 200g de Treets 1 oeuf Préchauffer le four a 180 degrés. Mélanger (au mixeur)le beurre avec les sucres. Ajouter l'oeuf et bien l'incorporer. En une seule fois ajouter les Treets et la... [Lire la suite]
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10 janvier 2009

Linzer cookies

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07 mars 2008

Cookies moelleux au Philadelphia & "chocolate raisins"

J'ai trouve cette recette sur le blog de Perrine Petit citron. C'est une recette d'Annabel Karmel,très connue ici pour ses recettes pour les bébés/enfants. Celle-ci est tirée de son livre "Lunchboxes". Mais cette recette est parfaite pour les grands (enfants) aussi ;O) Ils sont très moelleux et la prochaine fois je les aromatiserais au citron. Vous pouvez ajouter des fruits secs,des abricots secs,des raisins,des pépites de chocolat... Si vous avez comme moi des gros gourmands a la maison n'hésitez pas a... [Lire la suite]
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13 février 2008

Porridge cookies

Comme son nom l'indique ces cookies contiennent des flocons d'avoine et ils sont délicieux... Ils ont accompagnes a merveille une petite crème au chocolat mais on été finis avec une tasse de thé...Ben quoi on est en Angleterre non ? Le thé c'est sacre ;O) La recette est tirée du livre "Book of Baking" de Sue Lawrence.Je l'aime tellement ce livre que ça fait 3 fois que je le renouvelle a la bibliothèque et je me le suis commande... Vous pouvez leur ajouter une poignee de "chocolate chips" ou de raisins secs... [Lire la suite]
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14 octobre 2007

Mon Bookblog est arrive hier ! La 1ere recette mais certainement pas la derniere ;o)

Mon Bookblog est arrive hier matin,une belle surprise car il y a eu la grève des postes pendant quelques jours et le temps me semblait bien long ...Oui,j'étais très impatiente ... Et je n'ai pas été déçue,ça valait vraiment le coup d'attendre !! C'est Jane  du blog "Saveurs de famille" qui me l'a envoyé  et elle ne s'est pas trompée sur le choix du livre  ! Je n'avais pas poste de message sur mes goûts et Jane n'en a pas eu besoin,elle a tape en plein dans le mille (I love baking ). J'ai aussi... [Lire la suite]
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10 juin 2007

Cookies au lait concentre sucre,chocolat et pistaches

Je prend beaucoup de livres a la bibliothèque et j'ai la chance que ma malgré sa petite taille,elle soit vraiment bien fournie en livres de cuisine avec pas mal de nouveautés. Ça me permet de me faire une idée avant des acheter ...ou non ! Cette recette provient du livre "A passion for puddings" de Phil Vickery ,trouve cette semaine a la bibli. Son livre ne contient que des recettes a base se lait Nestle et a aussi été réalisé  pour une charité appelée "Shelter" ici en Angleterre . Je n'avais vu de... [Lire la suite]
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19 avril 2007

Cookies a l'avoine et au chocolat

Cette recette de cookies  je l'ai trouve dans le livre de Jeanette Orrey : The dinner lady. Les "Dinner lady" ici ce sont les femmes qui cuisinent dans les écoles pour les enfants.Et donc ce livre regroupe les grands classiques de la cuisine anglaise et le récit de la campagne menée par cette femme pour ameliorer la qualité des repas dans les écoles. Les recettes sont pour 4 ou 96 personnes...Il ne vaut mieux pas se tromper de colonne ;o) Revenons a nos cookies,délicieux et sans oeuf si jamais quelqu'un est... [Lire la suite]
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29 janvier 2007

Cookies au 3 chocolats

Des pages de recettes d'imprimées d'internet j'en ai des tas ... Et celle-ci , je n'ai aucunes idées a qui je l'ai "empruntée"... Mais  ces cookies sont delicieux et vous pouvez les décliner a volonté. Aujourd'hui ils sont  aux 3 chocolats et pour le meeting hebdomadaire au travail de Hubby. Espérons qu'ils seront appréciés ! Donc la recette :     250g de beurre juste ramolli     175g de sucre + 175g de sucre roux (ici demerara)     375g de farine ... [Lire la suite]
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