Time 4 tea ?

21 juin 2008

Du groove dans ma marmite : Poil au tableau et tartine au Carambars...

Gracianne et Estebe  nous proposent de mettre un peu de groove dans nos marmites pour la fête de la musique ...Quelle bonne idée !!Je ne peux pas cuisiner sans musique...

Ici pas de fête de la musique,pas de soleil non plus aujourd'hui...Les vacances scolaires ne seront pas la avant le 23 juillet a 14h précises mais je n'ai pas pu m'empêcher de vous faire partager ce grand moment de musique ;O) pour fêter l'arrivée officielle de l'été Et si vous me connaissez un peu ça va être facile a deviner qui c'est ...

Une chanson sur l'école et une recette sur le meilleur moment d'une journée d'écolier (du moins pour moi :O) : le goûter !

Voici donc mes 3.04 min de bonheur ...

J'ai trouve cette recette sur le blog Du fond de mes casseroles et j'ai un peu modifie les proportions en fonction de ce qu'il me restait dans mes placards.

Une consistance bien épaisse mais pas trop,parfaite et qui fond merveilleusement sur un toast...

La recette pour un bocal de confiture "Bonne-maman" et un peu plus:

• 16 carambars

• 150ml de lait

• 130g de chocolat blanc

• 30g de chocolat noir

Faire fondre les carambars dans le lait.

Ajouter les chocolats en morceaux et fouetter pour bien mélanger.

Mettre en bocal et laisser refroidir.

Et se régaler même si on n'a plus vraiment l'âge de goûter après l'école !

27 mars 2008

Creme facon danette aux Carambars

Après avoir vu cette recette chez Zapbook (et réalisé que je n'avais plus de Carambars AARRGGGGHHHH !!!!!!!!!)Zapbook m'a très gentiment propose de m'en envoyer (ainsi que d'autres gourmandises qui si elles ne sont pas trouvées et mangées par les goinfres feront l'objet de prochaines recettes...).

Grâce a elle j'ai pu goûter sa crème,un délice !

Alors vous qui avez la chance d'avoir des Carambars a tous les coins de rue,foncer  essayer cette recette !

Le seul problème (un tout petit probleme) c'est que la quantité est insuffisante pour 4 gourmands ;O)

La recette :

• 15 carambars
• 1/2l de lait
• 1 c a cafe de sucre (ou plus)
• 25g de maizena
• 1/2 verre de lait

Faire fondre les carambars dans le lait.

Melanger la maizena et le sucre avec le lait froid.

Ajouter le melange dans le lait des que les carambars sont fondus.

Porter a ebulition et verser dans des ramequins.

Laisser refroidir et deguster bien froid.

Merci Zapbook !!

25 septembre 2007

Semoule (et oui encore...) au Carambars

J'aime beaucoup la semoule,c'est rapide et ça donne un petit dessert très sympa qui peut s'accommoder de beaucoup de façons...

Un petit dessert de derniere minute,quand y'en a marre des yaourts ou des fruits ...

Et j'aime les Carambars : en mousse,en crèmes,en petits gâteaux au beurre sale ,en yaourts ...

Et alors pourquoi ne pas associer les 2 ?

La recette :

• 1l de lait
• 20 Carambars
• 80g de semoule

Faire bouillir le lait avec les Carambars.

Ajouter la semoule en pluie et mélanger jusqu'à épaississement.

Verser dans des ramequins ,laisser refroidir ...Et voila.

Rien de plus facile !

04 septembre 2007

P'tites cremes aux Carambars (car oui j'ai fait le plein ;o)

Oui,les placards débordent et il y a même un carton de victuailles (interdites aux loupiots et a leur Daddy !! )dans notre chambre...

Je me suis ruée a Carrefour,le paradis sur terre ...Des rayons de crémerie (entres autres) a perte de vue...Et la grandeur d'un supermarché anglais même le plus grand que j'ai jamais vu ne leur arrivera jamais a la cheville.Oui des fois la France me manque ...

Bon ,j'ai bien sur rapporte des Carambars et fait quelque chose que je n'avais jamais fait avec avant : des petites crèmes .

J'ai trouve cette recette sur le blog : "La cuisine de Christiane " qui elle même l'avait trouvée chez "Cuisine Guylaine".

La recette :

Pour 6 ramequins,

• 4 oeufs
• 100g de sucre
• 400ml de lait 200ml de lait + 200ml de crème liquide
• 10 Carambars

Préchauffer le four a 160 degrés.

Faire fondre les Carambars dans le lait.

Battre les oeufs avec le sucre,ajouter le lait chaud.

Passer au chinois,ça c'est juste moi j'ai horreur de trouver des "bouts".

Verser dans les ramequins et mettre au four au bain-marie pour environ 25min.

Laisser refroidir et mettre au frais avant de déguster.

05 juin 2007

Petits gateaux aux Carambars et beurre sale

Une amie vient de rentrer de vacances en France et m'a très gentiment ramené des Carambars (car comme tous le monde le sait déjà il n'y en a pas ici ...).

En ce momment j'ai la folie des petits gateaux et il y a longtemps que je voulais en faire avec des Carambars mais les précédents ont été transformes en yaourts et en mousses.

J'ai vu cette recette chez Thymatom et j'y ai ajoute ma touche personnelle ...Du beurre sale et de la fleur de sel pour un résultat vraiment superbe.Le caramel et le sel vont si bien ensemble...

La recette :

• 150g de farine levante
• 150g de sucre en poudre
• 3 oeufs
• 150g de beurre sale
• 3 pincées de fleur de sel
• 10cl de lait
• 20 Carambars

Préchauffer le four a 200 degrés.

Mélanger la farine,le sucre, et les oeufs.

Faire fondre doucement le beurre,le lait et les Carambars.

Ajouter au 1er mélange,puis ajouter la fleur de sel.

Verser dans les moules et cuire environ 20min.

Laisser refroidir sur une grille et déguster complètement froid pour mieux sentir le sel car j'ai essaye chaud et résultat je me suis cramée la langue et j'ai rien senti du goût !!

PS : Mon mari a beaucoup aime et les enfant n'ont pas eu le temps d'y goûter ...Oops  ;o)

18 mai 2007

Mousse aux Carambars garantie avec 100% de blagues tordantes dedans ;o)

Pour finir mes Carambars j'avais le choix entre refaire des yaourts,faire un cake ou essayer quelque chose d'autre et j'ai décidé d'essayer de faire une mousse...

Même si ce n'était pas réussi au moins ça aurait bon goût , donc pas grand chose a perdre ;o)

Un pot de mascarpone qui me faisait de l'oeil dans le fond du frigo et c'est parti...

La recette :

• 15 Carambars

• 4 oeufs

• 250g de mascarpone

• 120g de sucre

Faire fondre tout doucement les Carambars .Laisser refroidir un peu.

Séparer les oeufs.

Blanchir les jaunes et le sucre,ajouter le mascarpone et bien , bien mélanger.

Ajouter les carambars fondus.

Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au précédent mélange.

Mettre en verres de nutella vides ramequins et laisser prendre au frigo assez longtemps ...Aussi longtemps que vous pouvez ...

Déguster en lisant les blagues hilarantes des Carambars ;o)

J'allais oublie ...C'est tres bon !

29 avril 2007

Yaourt aux Carambars

Ma "dealeuse" de Carambars est arrivee (ma mere ;o) car on n'en trouve pas ici et j'ai donc pu enfin essaye la recette vue sur le blog de Samania...

J'ai du attendre longtemps mes carambars mais ca valait vraiment le coup !Ils ont vraiment le gout et c'est delicieux...

La recette:

• 1l de lait

• 1 yaourt

• 40g de lait en poudre

• 16 carambars

• 5 c a cafe de sucre

Faire fondre les carambars dans le lait.

Faire refroidir et ajouter le yaourt,le lait en poudre et le sucre.

Mettre en yaourtiere pour 10,4h au frais et voila !