14 janvier 2008

Les navettes pour le "packed lunch" du petit qui grandit...

Depuis le 3 Janvier,mon petit bonhomme de 4 1/2 ans va a l'école toute la journée et y mange son dejeuner.Il emmène sa "gamelle",son "packed lunch" comme on dit ici. Petite precision: Tous les enfants mangent a l'ecole (du moins je crois...)car leur pause dejeuner est beaucoup plus courte qu'en France mais on n'est pas oblige de manger un sandwich il y a aussi la cantine ... Il veut de sandwiches,des pizzas,des pains pitta et de l'houmous etc ... Mais tout en même temps et si je l'écoutais il lui faudrait un... [Lire la suite]
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11 janvier 2008

Yaourt au pain d'epices

Si vous aimez le pain d'épices vous allez adorer ce yaourt ... J'ai utilise celui de ma recette ,mais surtout j'en ai récupérer un morceau avant de le présenter aux morfales  a la famille ...Car chez nous pas de restes surtout quand c'est un truc sucre... Le bon cote des choses c'est qu'il n'y a pas de gaspillages ;O) La recette : 250g de pain d'épices (maison si possible) 1l de lait entier 1 yaourt 7 c a soupe de sucre Faire bouillir le lait avec le pain d'épices et laisser refroidir. Passer au... [Lire la suite]
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06 janvier 2008

Des couronnes et une galette, le tout home-made ...Mais pas de recette !

Ici pas de galettes , les anglais ne connaissent pas... Enfin si,j'imagine que les boulangeries Paul qui se sont installées ici en vendent mais 1) il n'y en a pas près de chez moi et 2) elles doivent coûter "an arm and a leg" comme on dit ici alors je me suis lancée... Je ne mettrais pas la recette car il y en a partout en ce moment (lazy? me ?) mais elle vient de mon Larousse des desserts que Papa Noël m'a apporte (pas fou il aime bien mange le gars) et elle était très,très bonne. J'ai juste rajoute un peu de sirop... [Lire la suite]
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03 janvier 2008

Le "nut roast" pour mon vegetarien a Noel ...Recette salee # 7

Ici quand Noël arrive,je ne me pose pas la question : "Mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire pour mon végétarien préféré ?" car je sais quoi faire pour lui faire plaisir,un nut roast ! Je me suis lancée il y a quelques années en changeant de recette a chaque fois mais celle-là c'est la bonne,nous avons adores donc je la garde précieusement. Plein de saveur,pas sec du tout et qui se congèle sans problèmes pour ressortir une semaine plus tard pour le nouvel an. Nous l'avons accompagne de "gravy" of... [Lire la suite]
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20 décembre 2007

La creme au caramel a ne pas confondre avec la creme caramel ...

En ce moment,j'hiberne et mon blog avec... Mais j'ai quand même eu envie de nous faire plaisir avec une petite crème,recette que j'ai trouve sur le livre "Petites crèmes" d'Isabel Brancq aux Éditions Marabout. Nous avons adores,la crème a un goût de crème brûlée,un goût de caramel vraiment très bon. J'avais de la crème liquide qui s'ennuyait au frigo et j'en ai profite pour la rendre encore plus gourmande.... Et j'ai utilise du caramel liquide que j'ai fait moi-même et que je garde au frigo dans un pot a... [Lire la suite]
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15 décembre 2007

Notre pain pitta du samedi midi ...

Chez nous le samedi midi c'est relâche ... Je ne cuisine pas et on mange du pain pitta avec de l'houmous et des crudités et on adore ! Mais un jour,j'ai oublie d'acheter du pain,oops... Qu'a cela ne tienne ,après tout j'aime faire du pain et si j'essayais d'en faire ? Et c'est comme ça que depuis ... Je n'en achète plus,celui que je fais est bien meilleur ! Et je n'aurais jamais cru que c'etait aussi facile ! Recette tirée ( et arrangée a ma sauce ;O) du livre "Bread" aux éditions DK. La recette : 2 c... [Lire la suite]
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12 décembre 2007

Le chinois aux amandes et au chocolat

Au boulot de mon cher mari,ils ont une réunion tous les mardis matins et un planning pour savoir qui apportera les gâteaux ! Hier c'était son tour et donc mon tour de me mettre aux fourneaux,même si il pourrait juste acheter quelque chose mais comme vous vous en doutez moi j'aime bien le faire moi-même ... Mais malheureusement vous ne pouvez pas y goûter (sniff!) car votre mari les a emmenés au boulot et s'est empiffré avec ses collègues ... Et quand il rentre le soir le bec enfariné en vous disant :"Oops,je me suis... [Lire la suite]
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08 décembre 2007

Comment utiliser des bananes bien (trop) mures ... Les muffins bananes/chocolat

Encore une fois les bananes étaient bien mures ,vite un recherche dans mon livre de muffins "Muffins ,fast and fantastic" et voila le résultat ... La recette : 280g de farine 1 c a café  de levure chimique 1 c a café  de bicarbonate de soda 1/2 c a café de sel 450g de bananes écrasées 110g de sucre 1 oeuf battu 85g de beurre fondu 90ml de lait 100g de pépites de chocolat (noir et au lait pour moi) Préchauffer le four a 200 degrés. Mélanger ensemble la... [Lire la suite]
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04 décembre 2007

Creme caramel au lait de coco

J'ai trouve cette recette sur "le blog de Katia" et quelques jours plus tard ma maman me demandait si j'avais du lait de coco car elle avait repéré cette recette sur un magazine et elle la tentait bien (comprendre : Tu ne me ferais pas ça quand je viens a Noël ... ). Mais je l'avais devance et je suis prête a en refaire ,pas de problèmes ! Mais la prochaine fois je remplacerais le lait par un mélange lait-creme pour un résultat encore plus onctueux...Gourmande ? Moi ? Et pourquoi ne pas saupoudrer de noix de coco... [Lire la suite]
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03 décembre 2007

Ma poste gourmande est (enfin ;O) arrivee...

Je ne suis pas très patiente et Je commençais a me demander si je n'avais pas été oubliée... Mais non ! Et c'est Virginie du blog "Les gourmandises des petites blogueuses" qui m'a gâté... Une superbe carte qui s'ouvre et révèle 4 recettes de cuisine Italienne et un sachet d'épices "Tomates/basilic",ça c'est du 6ème sens car justement c'est pâtes ce soir a la maison ! Et en plus Virginie est une fan de Gotainer !! Et ça ça excuse tous les retards du monde ;O).Moi qui me croyais seule au monde dans la... [Lire la suite]
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