31 mai 2008

Petits gateaux "Milky Way" pour la voie lactee...

Comme je l'avais prévu pratiquement toutes mes recettes vont pouvoir participer au jeu de Murielle et Stanislas de "La Table Monde" ;O) Donc voici une recette (de plus...) pour "1001 escales # 7 : La voie lactée". En voici une particulièrement appropriée puisque ce sont des petits gâteaux a la crème fraîche d'une recette trouvée sur le blog "Les nectars de Maya" et de petits morceaux de cette barre chocolatée le Milky Way ( voie lactée en anglais)qui porte parfaitement son nom pour... [Lire la suite]
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28 mai 2008

Croquettes aux oignons : Recette salee # 12

Ici on aime beaucoup les oignons et une nouvelle recette est toujours la bienvenue ! Des que j'ai vu cette recette sur le blog des "Tentations culinaires de Clemence" (qui elle-même l'avait trouvée sur le blog de "Coconut" )j'ai eu envie de l'essayer. C'est un régal,mes oignons étaient doux et je me suis retrouvée avec des croquettes presque sucrées que les enfants (et les grands) ont adores. Je n'ai pas mis d'herbes ni de vinaigre balsamique car je n'en avait pas mais je les ai parfumees au garam masalam... [Lire la suite]
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25 mai 2008

Pour les "1001 escales : La voie lactee" : Recette salee # 11 : Quiche aux epinards et cheddar

J'aime beaucoup le thème du jeu 1001 escales : La voie lactée de La table monde parce que les 3/4 de mes recettes entre dans cette catégorie... Je suis tombée dedans toute petite...Et je n'en suis jamais sortie. Je ne suis pas très douée en quiche mais a force de persévérance je dois dire que celles-là sont plutôt réussies,individuelles et bien pratique pour un pique-nique par exemple... Elles sont aux  épinards et au cheddar mais je ne vais pas vous apprendre que vous pouvez les faire a tout ce que vous voulez. La... [Lire la suite]
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23 mai 2008

Pain a la semoule (et au levain)

Mon levain a rendu l'âme il y a quelques temps et je n'ai pas perdu de temps pour en recommencer un autre car le pain au levain est un delice dont je ne suis pas prete a renoncer ! Donc Frankie2,le petit frere du defunt Frankie1  est bien vivant et nous régale autant que son grand frere le faisait ;o). C'est la 1ere fois que je faisais du pain avec de la semoule et nous avons adores... Une croûte croustillante grâce a la semoule et une mie bien aeree.Miam. Une recette tirée (et simplifiée !) du livre Éric Kayser... [Lire la suite]
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18 mai 2008

Trifle a la mangue, noix de coco et citron vert : Ma recette pour le lancement des 1001 escales # 7 : La voie lactee...

Il y a quelques temps j'ai reçu un mail de Muriel et Stanislas de "la Table Monde" me demandant si je voulais bien parrainer la nouvelle édition de leur jeu : 1001 escales #7 sur le thème de la voie lactée... J'ai été très flattée mais je n'ai pas pris la grosse tête du moins je ne crois pas ;O) et j'ai bien sur accepte en me demandant  ce que j'allais bien pouvoir raconte sur la voie lactée et sur mes goûts (si nombreux...) en la matière...Mais en promettant de faire de mon mieux ;O) J'aime tout ce qui... [Lire la suite]
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15 mai 2008

Mousse au chocolat blanc et framboises

Voila une petite mousse facile et assez riche mais on s'en fout et puis on n'est pas oblige de tout mange toute seule,il faut savoir partage ;O) mais avec laquelle l'acidité des framboises contrastent parfaitement... Elle est très facile a faire et peut aussi servir a garnir un gâteau (j'ai teste pour vous :O)accompagnée aussi de fruits rouges... La recette tirée du livre "Gorgeous cakes" d'Annie Bell. 400ml de crème fleurette 1 gousse de vanille 250g de chocolat blanc des framboises (autant que vous... [Lire la suite]
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05 mai 2008

Recette salee # 10 : Galettes aux flocons d'avoine,feta et persil

Des que j'ai vu cette recette sur le blog d'Annellénor : Passion...gourmandise ! j'ai su que c'était une recette que nous allions adorer. Elle est simple,très rapide et on peut l'accommoder a toutes les sauces et puis surtout elle est parfaite pour mon végétarien ! Et des le soir même je me suis lancée dans une version cheddar râpé et noix de muscade qui a été engloutie avant que je puisse faire des photos :O0. Cette fois ci ( la 2ème  fois en 3 jours quand même !)j'ai pris le temps de faire des photos et je les ai... [Lire la suite]
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02 mai 2008

Muffins vegetaliens a la framboise et aux flocons d'avoine

Non je ne suis pas vegetalienne...Loin de la ! Mais ma belle-soeur  l'est et j'aime lui faire plaisir quand elle passe nous voir... Je lui achete donc du lait de soja pour sa "cup of tea" et je lui fait une petite douceur pour l'accompagner. Quelquefois ce n'est pas terrible-terrible mais cette fois ci j'ai ete agreablement surprise... Cette recette est tiree du livre que j'adore "Sue Lawrence's book of baking" et dont j'avais deja fait une recette : "les porridge cookies" . La recette... [Lire la suite]
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