07 mars 2008
Cookies moelleux au Philadelphia & "chocolate raisins"
J'ai trouve cette recette sur le blog de Perrine Petit citron.
C'est une recette d'Annabel Karmel,très connue ici pour ses recettes pour les bébés/enfants. Celle-ci est tirée de son livre "Lunchboxes".
Mais cette recette est parfaite pour les grands (enfants) aussi ;O)
Ils sont très moelleux et la prochaine fois je les aromatiserais au citron.
Vous pouvez ajouter des fruits secs,des abricots secs,des raisins,des pépites de chocolat...
Si vous avez comme moi des gros gourmands a la maison n'hésitez pas a doubler les quantités.
La recette :Pour environ 18 petits cookies
- 100g de beurre mou
- 100g de cream cheese (genre philadelphia)
- 100g de sucre
- 75g de farine
- 100g de "chocolate raisins",raisins secs enrobes de chocolat...
Préchauffer le four a 180 degrés.
Mélanger le beurre et le cream cheese.
Ajouter le sucre,puis la farine.
Bien mélanger et ajouter les raisins .
A l'aide d'une petite cuillère,déposer sur une plaque et cuire pour environ 15 min.
Laisser refroidir quelques instants avant de les mettre sur une grille.
Voila.
