20 janvier 2008
Le "raisin bread" de Christel
D'abord une petite photo pour Christel , pour lui donner le sourire au boulot demain matin ...
Je n'avais jamais essaye de faire du pain aux raisins et a la cannelle mais je savais que nous allions aimer car nous adorons les bagels raisins/cannelle.
J'ai trouve cette recette sur le blog de Christel qui l'a postée a ma demande ;O) et j'attends de pied ferme les recettes suivantes ;OP
La recette :
220ml d'eau (un peu plus pour moi)
3 c a soupe de lait en poudre
2 c a soupe de sucre
1 c a café de sel
1 c a café de cannelle
480g de farine a pain
1.5 c a café de levure
180g de raisins secs
Tout mettre dans la machine a pain dans l'ordre indique pour votre machine et sélectionner le programme "pâte".
Sortir la pâte et la façonner comme vous voulez,je l'ai mise dans un grand moule a cake.
Laisser lever environ 1h .
Préchauffer le four a 200 degrés.
Dorer le pain (au jaune d'oeuf allonge d'eau) et mettre a cuire pour environ 30min mais vérifier car je ne pense jamais a regarder l'heure...
Mettre a refroidir sur une grille.
Délicieux toaste au petit déjeuner avec une lichette de beurre sale...
Merci Christel
Commentaires
Il a l'air à tomber. Trop mimi la petite vache ;-)
J'ai un souvenir de pain aux raisins, c'était si bonnnn !!!! Au petit déjeuner avec du beurre... le bonheur...
Manue
Ma mère a acheté sa première machine à pain il y a 15-20 ans et elle nous faisait ce pain très régulièrement. Quand j'ai acheté ma machine c'est le premier pain que je voulais réaliser! Il est super bon et rappelle ma jeunesse. On mélangeait un peu de sucre et un peu de cannelle qu'on saupoudrait sur le pain toasté et beurré, trop bon!!!! Je vais tester ta recette.
Je l'aime beaucoup aussi, c'est un classique aux USA! Super cette vache, ma mere en serait folle!
Merci Muriel pour la vache! Elle est superbe et elle m'a donnée le sourire (surtout aujourd'hui par ce temps pourri et avec Luc qui est toujours malade, so, retour chez le doc!) Je veux la meme... A suivre sur mon blog, le "mixed fruit loaf" et il est encore meilleur que le premier!!! Par cotnre toujours pas de photos... La prochaine fois, j'en ferai une, promis!!! Bises,
hello
hello fellow expat !! does it only talk about food in here?? loll
que des desserts
mes recettes favorites.. Je garde ton adresse pour y revenir. gourmandisement, à bientôt
Un classique au Canada (et en Amérique du nord, en fait). Je l'aime beaucoup et encore plus quand il est fait maison!
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