20 mai 2007
Creme facon Danette caramel beurre sale
Ici,pas de Danette :o( et même si les produits laitiers se sont beaucoup améliorés depuis mon arrivée ce n'est pas encore ça et je crève de jalousie en pensant aux rayons crémeries des supermarchés français ...
Alors quand une folle envie me prend je me débrouille...
Et je pars a la recherche d'idées ...
Voici une recette vue Saveurs de famille .Je l'ai un peu modifiée et voila ce que ça donne.
Facile,rapide et délicieuse ...A servir bien fraîche.
La recette:
- 500ml de lait
- 250ml de crème liquide
- 90g de beurre sale
- 150g de sucre
- 40g de maïzena
- 2 pincées de fleur de sel
Faire un caramel pas trop fonce avec le beurre et le sucre et verser la crème en faisant attention (ça éclabousse !).
Ajouter le lait et faire fondre le caramel.
Porter le a ébullition
Mélanger la maïzena avec un peu d'eau.
Verser la dans le lait en remuant et laisser épaissir en fouettant.
Ajouter la fleur de sel.
Verser dans un bol ou des ramequins individuels et faire refroidir.
Et régalez vous ...
Commentaires
Je bave, je bave, je bave.
je salive!! j'en vois des danettes, j vais craquer!
Superbe ;-)
hummmm!!!
délicieuse recette...
une tuerie...
Miammmmmmmmmmmm, que c'est bon que c'est bon.
Dis donc, j'aurais pu écrire le premier paragraphe de ton billet! Et puis tant qu'à faire comme toi, je te pique ta recette (encore ;-)
Les cremes au caramel, ce sont mes préférés!! Et la tienne me mets l'eau a la bouche!
superbe!! je testerais!!
Comment ça y'a pas de danette en Angleterre?!! Ohlala, faut que j'adopte tes recettes vite fait bien fait avant de m'y rendre!! D'ailleurs, cet été, je pars;)
Cette crème me semble délicieuse!
Ca doit être bon... nous nageons dans la danette en ce moment!
Allez, dans la trés trés longue liste des choses à tester!
La Danette, je n'en achète pas mais je suis sûre que ça me manquerait si j'étais à l'étranger ! Que de souvenirs d'enfance liés à cette consistance crémeuse ... Ton adaptation, avec d'excellents moyens du bord, quand même, me plaît infiniment !
Bises
Hélène
Miam miam! Ca a l'air super simple en plus!
Finalement, c'est souvent des créations nées de frustrations qui donnent de merveilleux résultats !! Bravo !!
quelle superbe crème!! biiises micky
Ici non plus pas de Danette, mais ta crème a l'air trop bonne!
Ohlala, le caramel au beurre salé: mon pêché mignon! Belle recette gourmande que je m'empresse de conserver. Merci!
De la danette au caramel, j'adopte de suite!
Oh, mais c'est plein de douceurs par ici !
Quand on est à l'étranger, on a parfois de drôles d'envies!! Mais ta recette me semble géniale
Ca doit être TERRIBLEMENT bon! Dès que mon dos supportera que je reste devant la cuisinière je vais essayer. J'imagine déjà le goût. Miam!
Humm simplement délicieuses ces petites crèmes!
De bon matin, elle me font bien envie...et le goût du caramel au beurre salé... miam...je prends et je garde... A tester impérativement...
Elle est géniale cette recette !
Mais tu t'es carrement lachee et fait plaisir avec toutes ces recettes plus delicieuses les unes que les autres!
Mmm!!!
génial! j'ai essayé et c'est sublime!!!
j'ai juste mis 60g de beurre au lieu de 90g et 200ml de crème au lieu de 250ml et 30g de maizena car dans la version chocolat que j'ai faite, avec 30g, la texture est comme je l'aime!
Merci encore d'avoir fait partagé ta recette!!
C'est encore meilleur que la vrai crème danette...qui n'est pourtant pas dépourvue de charme!! hihi!
Bonne continuation!
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